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美丽心情开始de五花肉🌸

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.19W
美丽心情开始de五花肉🌸的做法步骤图

在网上的菜谱里没有找到奶奶的五花肉做法，特地取经做一道广东口味的家常五花肉

用料  

五花肉 300克
糖 适量
盐 适量
老抽 适量

美丽心情开始de五花肉🌸的做法  

  1. 现在上网购物很方便，我在网上商城下单了五花肉，由于奶奶不喜欢吃太肥的，其实这次买的五花肉太肥，建议大家去市场亲自挑选分层分明，肥夹瘦的五花肉，那种口感最棒。

    美丽心情开始de五花肉🌸的做法步骤图 第2张

  2. 先用盐腌制五花肉🌸大概10分钟，然后可以开始翻炒。

    不需要放油，因为五花肉本身就带很多油分。

    炒了几下，就可以加适量的水，大概一小杯左右，然后盖锅焖。

    稍等一会就可以再加老抽一起焖，因为老抽是咸的，而且加太多会苦，主要为调色所用，所以根据个人喜欢，加一点点就好，怕不够咸的话，可以加盐。

    焖烧+翻炒 动作重复，直至五花肉🌸上色成功，最后可以加糖。

    再熄火翻炒搅匀糖味。

    上菜。

    美丽心情开始de五花肉🌸的做法步骤图 第3张

  3. 上色成功。

    美丽心情开始de五花肉🌸的做法步骤图 第4张

  4. 红烧五花肉🌸出炉

    美丽心情开始de五花肉🌸的做法步骤图 第5张

小贴士

糖最后放，是避免锅烧焦太严重，最好选择不粘锅(;｀O´)o

Tags：de 美丽 五花肉
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