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超简单的杭帮菜：臭豆腐炒毛豆

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.16K

超简单的杭帮菜：臭豆腐炒毛豆的做法步骤图

用料

臭豆腐	1盒
毛豆	克
生抽	2勺
糖	1勺

超简单的杭帮菜：臭豆腐炒毛豆的做法

电饭煲做饭时毛豆去蒸一下
起油锅，臭豆腐洗干净用厨房纸吸干水分，放在油里煎，可以把豆腐弄碎一点
煎到臭豆腐发黄，倒入蒸熟的毛豆翻炒，加入生抽、糖，适量水，水量大约半碗水的样子
盖上盖子约2分钟，汤汁差不多没有时出锅。一碗又香又下饭的臭豆腐毛豆完成了。

小贴士

1.臭豆腐一定要控干水分，否则会溅油
2.毛豆要事先蒸熟，否则翻炒几分钟不酥就不好吃了。

Tags：臭豆腐杭帮菜毛豆

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