Hi,我是小忙~
逢年过节,金华火腿可以称得上是家家户户串门拜岁的实用年货之一。我其实不太吃的习惯太咸的东西,好在还有鲜美的白萝卜呀~
🔻火腿炒萝卜🔻
🔸食材清单:
1⃣️金华火腿1/3个,其他腌制腊肉也可
2⃣️白萝卜一根
3⃣小葱
🔸调料清单:
1⃣少量料酒
没错,这道菜完全不需要加盐,所以如果火腿量调整,可以增加萝卜分量哈~
🔸制作过程
1⃣️白萝卜去皮,切十字刀,然后切薄片,火腿取1/3,切小片备用
2⃣️开火,加少量油,加入火腿翻炒,直至表面变色,有微微的出油
3⃣️加入白萝卜,翻炒变色不用炒熟,锅中倒入适量水差不多2/3的样子,水沸后然后加入一勺料酒,撒上小葱,继续煮至收汁即可。
火腿配上萝卜,咸淡相宜,而且吃起来很鲜,超级推荐,做法也很简单。
💌如果喜欢口感更软的萝卜,可以稍微多一些水,多煮一会儿。
用料
金华火腿 | 1/3个 |
白萝卜 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
配点白萝卜🥕才是金华火腿正确的打开方式✔的做法
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