五花肉一定是食肉者的大爱，肥瘦相间，做这款脆皮的硬生生把五花肉一下子推上云霄的好吃!
无需厨艺，做法非常简单，调料也不复杂，在家就可以做出让隔壁孩子馋哭的美食!
用料
| 五花肉 | 200克 |
| 五香粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 10克 |
| 地瓜粉 | 30克 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
这才是脆皮五花肉的正确打开方式😃的做法
Big Y 里的五花肉真是新鲜得无可挑剔~这次草率了~买的有点肥😂，取两条，洗净，切8块
★五花肉用少许盐，五香粉加一勺豆瓣酱拌匀腌制一下
★加10克面粉，30克地瓜粉(粗粒)均匀拌在五花肉上
锅里放油，烧热后放肉五花肉，大火煎两面黄，开小火慢慢加热，让油温渗入五花肉内部，保证里面熟
出锅，稍凉后切条
切的时候忍不住偷偷尝啦~外面脆，里面肉质鲜嫩~差点被自己的厨艺感动哭了
切几个口蘑，下面条，煎个温泉蛋，上面搭脆皮五花肉~别提多好吃啦，连挑剔的娃都赞不绝口😃
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