在家吃捞王猪肚鸡

肉骨茶料包另一个用法

用料  

在家吃捞王猪肚鸡的做法  

1. 猪肚拿白醋和面粉不加水洗三遍，大概没有奇怪的粘液和异味儿 洗干净，放姜和料酒还有花椒，大火煮10-15分钟，拿出来，洗干净。
   

2. 弄好的猪肚，把边边角角全部切掉，带窟窿的连接处，肥肥油油的全部扔掉，就留最正常的猪肚样子的地方。

3. 鸡焯一下，放点姜，焯熟捞出来

4. 然后砂锅里或者任何炖汤的锅里，猪肚➕鸡➕肉骨茶料包，煮两个小时，高压锅可能快一点，普通锅俩小时才比较好吃。

5. 想要白白的汤临出锅加点牛奶，想要清汤就不要加牛奶。尝一下淡就加盐，不淡就不加。

小贴士

如果想要捞王的意思，那就等汤喝的差不多加开水或者一开始就多煮点汤就免可以涮各种想要涮的东西。
煮汤没有那么快手，都得满满熬。