每次不知道做什么菜好,就焖一锅土豆片,简直可以当饭吃,令人食欲大增,干锅土豆片既简单又好吃,值得选择。
用料
土豆 | 适量 自己掂量 |
青椒 | 3个 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
花椒 | 适量 |
农家干锅土豆片的做法
将剥好皮的土豆切成片,土豆片要比平时的厚,图中所示供参考
将油倒入锅中,待油香了之后倒入切好的大蒜和花椒,花椒可以根据个人喜好放,不喜欢可以不放的。
转小火,火一定要小,小小小
将切好的土豆片倒入锅中,在上面均匀撒上盐,青椒,(也可以放一点作料,如图,还可以放些红色的辣椒,这样看起来漂亮一些),最后倒半杯冷水沿着锅边撒下去,盖上锅盖,就可以了。接着你可以玩玩手机,看看电视,过上十分钟左右去看看,如果最上面的土豆片熟了,就可以吃了。
小贴士
1:焖的时候火一定要小,否则就不好吃了,或者糊了
2:土豆片要比平常的厚,如图一。