🌸家传秘笈_萝卜丝炖大虾

萝卜丝炖大虾是中国鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，以对虾、青萝卜为主料，秘制而成，具有助消化、助减肥，防癌抗癌的功效。

用料  

🌸家传秘笈_萝卜丝炖大虾的做法  

1. 青萝卜切丝备用；

2. 虾洗净，控干水份待用；

3. 鲜虾开背；

4. 剔除虾线；

5. 放料酒，生抽，腌制10分钟；

6. 起锅烧油，放入葱姜蒜爆锅，放入萝卜丝炒香，加入清水和腌制的鲜虾，烧开即可；

7. 一份鲜香美味的萝卜丝炖虾就做好了！

小贴士

大虾鲜嫩，萝卜丝软烂，汤汁浓厚；鲜咸中透着香浓，半汤半菜，美味可口，营养丰富，是冬季时令家常大菜。