万能滴拌料,好吃的不得了
1)花生酱、麻将,比例2比1,加酱豆腐、甜面酱拌匀;
2)小米椒、葱、蒜,切末、辣椒粉、白芝麻、泼油;
3)加入生抽3勺、醋1勺、蚝油1勺、白糖半勺、调好的芝麻酱
可以拌面条,宽粉,鱼丸,蔬菜等任意你喜欢吃的食物,拌匀享用
我家还要做两种,崽子不能吃辣,所以单独做一个底料不放辣椒粉、小米椒的
用料
小米椒 | 适量 |
香葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
酱豆腐 | 适量 |
甜面酱 | 适量 |
可以拌万物的麻辣拌的做法
准备了好多吃的。。各种丸类、午餐肉、土豆、藕片、冬瓜、西兰花、宽粉、金针菇、香菇、火锅面;
火锅宽粉要提前用热水泡开
香葱、小米辣、蒜,切沫;芝麻酱 1、花生酱 2的比例调麻将
花生酱2份、芝麻酱1份
分多次少量加凉水、调开后加一块酱豆腐、两勺甜面酱
调开,再加一点水,到绵密顺滑,并且可以放上丸子不让丸子沉进去的程度
一个盆。。放入香葱、小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻,烧热油浇上去,拌开
放入生抽、醋、蚝油、白糖、调好的麻将,和开
煮好蔬菜、丸类等放入拌均匀即可。
我家崽子的,里头主要是面条,底料中完全没有辣椒