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孜然酸辣土豆丝（超级下饭）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.72W
孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图

本来想做酸辣土豆丝，后来看到孜然后，决定来点烧烤味，就这样做出来了

用料  

土豆 2个
醋 2勺
小米椒 3根
孜然 半勺
蒜 3瓣

孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法  

  1. 土豆丝切片后切丝

    孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第2张

  2. 小米椒和蒜切好

    孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第3张

  3. 热锅热油放入蒜和小米椒炒出辣香

    孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第4张

  4. 然后放入土豆丝翻炒

    孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第5张

  5. 担心土豆不容易熟就放一点点水翻炒，干了就再放一点点，一次别放太多水

    孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第6张

  6. 然后等到颜色变成深黄色，就差不多熟了，可以放醋翻炒

    孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第7张

  7. 最后放入孜然粉和盐就可以盛起来啦

    孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第8张

  8. 就可以起锅啦

    孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第9张

小贴士

土豆丝不用切太细，容易粘锅，可以先切两边，最后平着切中间
土豆变色就差不多要熟了，就需要放入醋，孜然盐，土豆超软了，这道菜就不好吃了
炒土豆水一点点放，干了再放，一次性倒太多水会不好吃

Tags：酸辣 下饭 孜然 土豆丝
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