甜口菜,甜滋滋的带椰香味的鸡肉,可以当零嘴,好吃~
原本是为了消耗椰条,看到这么一个搭配,好像是炸的,具体那个菜谱怎么做的我给忘了,所以是自由发挥的,结果不错,想了想还是给记下来好了~
用料
椰丝/椰条 | 鸡腿肉(无皮) |
腌鸡肉:酱油,盐,黑胡椒粉 |
椰丝鸡柳/椰条鸡柳的做法
盐,酱油,黑胡椒,腌制切好的鸡腿肉。比例随喜,不要太咸就行。腌一阵。鸡腿肉切块的大小:大概熟了后一口一个的大小。
觉得腌够时间了就可以开始预热烤箱,我设置的大概400多华氏度(400~425°F之间吧,忘了具体温度了,随便设的。温度不用精准,大概大概就行)。
然后把椰丝/椰条加进鸡肉里拌匀。
拌成这样,每块鸡肉都沾着差不多一样多的椰丝。椰丝用量随喜,喜欢甜点就多加点,不喜欢太甜就少加点。
在烤盘上摆好。
我觉得表面有油会更香嘛(虽然鸡腿肉自己油脂应该较多的),所以在烘焙纸上刷了油,然后又用油刷子在每块椰丝鸡肉身上都点了下油。
烤大概15~20分钟。十来分钟时应该就熟了,再烤一阵到你想要的颜色、焦香椰香即可,这个自行观察着来就行。
出炉
装起
开吃~
小贴士
这个是甜口的哈。甜味是来自椰丝/椰条的。