小时候穷,又没什么吃的,就会去捡点骨头回来煲汤,那时候没有狗粮,骨头都是给狗啃的。我是穷得出名,爱啃骨头,爱喝骨头汤,经常跟狗抢吃的,有次看见狗在啃骨头,我口水都流了,眼也不眨的看着狗,狗呲牙咧嘴的回应我,我不明白它是叫我一起吃还是怕我抢了它的骨头,然后我走过去,狗扑上来,我鼻梁上现在还有个疤,后来我妈给我取个小名叫狗剩。
真的是穷,经常用骨头汤浸着菜吃。现在买得起骨头,不用跟狗抢,但还是狗改不了那啥………喜欢用骨头汤做浸菜
用料
干贝 | 粒 |
排骨 | 克 |
姜 | 片 |
海带苗 |
排骨干贝浸海带苗的做法
排骨加蚝油,生粉。白糖,胡椒粉搅拌匀加白糖是为了让排骨骨肉分离更快
然后加点油拌匀
小火,放点油,爆香姜片,和水发干贝
加排骨翻炒至金黄色,
加水大火烧开,小火慢慢滚一会
尝尝味道,已经很甜了,
另外起锅,烧开水,放海带苗烧开即捞起来装碟汤碗里。海带苗很嫩的,不用多煮。
排骨倒在海带苗上面即好!各位看官,是不是觉得我脑壳秀逗了,明明是海带在上面,这是因为哥给狗咬怕了,骨头得藏起来呢。
汤鲜甜好喝!
海带又嫩又脆
腌炒过的排骨嫩滑不生麻又有味道,
来点蘸料,这酸爽…