有了小美后经常会做的一个西式浓汤,在米其林卖的很贵,自己家里做成本也就几块钱一大锅,实在!
用料
老南瓜带皮带瓤带籽 | 400克 |
土豆 | 150克 |
洋葱 | 四分之一个 |
生腰果 | 30克 |
黄油 | 20克 |
热水 | 650克 |
原汁原味的米其林三星南瓜浓汤的做法
老南瓜尽量选择甜一些的,带皮带籽洗干净,皮瓤籽的营养都非常好,所以不建议扔掉哦!如图这样的切配,家里吃无所谓,随便切,尽量小块,熟得快
所有材料入锅,记住倒的是热水哈!最好是刚烧开的水,温度在70度以上,适合架蒸锅蒸菜~设置18分钟/V/反转小勺,结束后2分钟/速度10打磨,打磨的时候声音会比较大,习惯就好~
煮南瓜浓汤的时候我一般都会在上面蒸两个菜,虾呀水蒸蛋,时蔬各种~这样一锅三菜比较省时省力~
不添加任何调味料,原汁原味,吃的是老南瓜的清甜,所以南瓜一定要买甜一点的~
手残党~
如图