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清爽肉丸

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:5.38K
清爽肉丸的做法步骤图,清爽肉丸怎么做好吃

我家的小朋友嘴比较挑,所以我每餐都会做5~6道菜,我想这样总有一两道他会爱食的吧

用料  

猪肉 300克
适量
香菜 3棵
韭菜 2元(不知道重量,多点少点都可以的)
连藕 500克
花生油 适量
红罗卜 半条
马蹄 5只

清爽肉丸的做法  

  1. 1.将肉打成肉泥,将马蹄、红罗卜、香菜、韭菜切成小丁(尽量切小块),将肉馅和马碲、红罗卜、香菜、韭菜加盐和花生油放在一起搅拌均匀。2、将连藕切块用搅拌机打碎,然后用汤袋装好将连藕汁压出来。连藕汁要加热浓缩成米糊那样。3、待连藕汁冷却后与连藕一起加入肉馅中搅拌均匀,然后就可以做肉丸子

小贴士

我之前做过另外一个方法的肉丸,在好时会散的,现在加了连藕汁后就没散过,而且小孩子特别爱吃