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口感和肉一样的蘑菇

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.97W
口感和肉一样的蘑菇的做法步骤图

坐月子时月嫂给做的，惊为天人，巨好吃，身边吃过的人都说好，可以炸了当零食吃，也可以糖醋，鱼香，自由发挥

用料  

杏鲍菇 3个
鸡蛋 2个
盐 5克左右
淀粉 一大勺

口感和肉一样的蘑菇的做法  

  1. 杏鲍菇洗干净，把水份擦干

    口感和肉一样的蘑菇的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋，淀粉，盐，搅匀，淀粉有点小疙瘩没关系

    口感和肉一样的蘑菇的做法步骤图 第3张

  3. 杏鲍菇切大拇指大小的条，太细了炸出来就不好吃了，经鉴定，这是最适合的大小

    口感和肉一样的蘑菇的做法步骤图 第4张

  4. 杏鲍菇裹蛋液

    口感和肉一样的蘑菇的做法步骤图 第5张

  5. 油温大约7成热开炸，中火，太大了表面焦了里面没熟，炸到金黄，筷子戳着软软的就熟了

    口感和肉一样的蘑菇的做法步骤图 第6张

  6. 我喜欢撒点椒盐直接吃，喜欢糖醋的也可以试试，和糖醋里脊挺像的

    口感和肉一样的蘑菇的做法步骤图 第7张
Tags：口感 蘑菇
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