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天然五彩冰皮月饼

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:1.71W
天然五彩冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃

我是@卷卷走天涯,立志吃遍世界,已经走了中国大部分地方和周边九个国家,今天的五色冰皮月饼就是从云南广西的五色糯米得来的灵感。

用料  

糯米粉 15克
粘米粉 15克
澄粉 15克
玉米油 9克
糖粉 10克
炼乳 9克
植物汁(一种颜色) 70克

天然五彩冰皮月饼的做法  

  1. 准备各种颜色的天然植物

    天然五彩冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 每种植物对应的颜色

    天然五彩冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 下锅煮颜色

    天然五彩冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 下锅煮颜色

    天然五彩冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 下锅煮颜色

    天然五彩冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 煮出的颜色,用不完可以冻冰箱,取出颜色水备用。

    天然五彩冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 把所有材料混合并且搅拌均匀,盖上保鲜膜上锅15分钟。我的方子是一种颜色(能做五个25克的皮),做五种颜色的话,就要做五倍量。

    天然五彩冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 把颜色的皮分成五个25克的皮,包入25克的内容(我提前准备的榴莲、芒果馅儿)压出模具,冷冻保鲜膜包起来保存。

    天然五彩冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 吃的时候从冰箱拿出来回温十分钟就可以吃了。

    天然五彩冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

我给的方子是五个25克皮一种颜色的冰皮,如果要做五个颜色,就是所有材料五倍,自己根据情况来哈。