【孕妇菜谱】青椒杏鲍菇

孕妇  适宜
青椒富含维生素C,可促进多种矿物质的吸收。还能保护孕妈降低雾霾、粉尘伤害,提高身体的免疫力,适合孕妈食用。家常菜肴青椒炒肉,能促进红肉中的血红素铁更好的被人体所吸收,降低孕期贫血的风险。

产妇   适宜
青椒中富含多种产后妈妈身体恢复所需的营养素,维生素C和B-胡萝卜素有助于产道伤口的愈合,还能促进食物中其他矿物质的吸收。其鲜艳的颜色和独特的气味可促进产后妈妈的食欲。丰富的膳食纤维可预防产后便秘,因此产后妈妈可以食用。

哺乳  适宜
哺乳期妈妈可以食用青椒。青椒富含多种微量元素和维生素C,促进矿物质吸收和乳汁分泌。还能保护妈妈降低雾霾伤害,抗衰老,增强免疫力。丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动,预防便秘。青椒中的辣椒素较少,因此辣度也较低,大部分妈妈可以及接受食用。

～～～

杏鲍菇
刺芹侧耳、芹侧耳、芹平菇、菌菇
孕妇   适宜
孕期适量食用杏鲍菇可刺激食欲,有利于缓解孕吐反应;还能改善焦虑,养心安神;丰富的钾可减轻孕期水肿症状;还有促进排便,缓解便秘的膳食纤维含量也不低。其多糖物质可提高孕妈的免疫能力,减少疾病侵袭,有利于孕妈和胎儿的健康。还可延缓衰老,减少妊娠纹的产生。

产妇  适宜
产后妈妈多食用杏鲍菇有利于身体的康复,还能降低产后便秘的概率,提高睡眠质量,缓解焦虑和疲劳。丰富的B族维生素、蛋白质和氨基酸还有利于乳汁分泌。其多糖成分可提高产后妈妈的免疫力,降低妈妈生病概率。

哺乳  适宜
哺乳期妈妈可以食用杏鲍菇,其营养价值较高,不
仅为乳汁分泌提供较多的B族维生素和蛋白质,还能改善妈妈的肠道健康,促进排便。杏鲍菇中的多糖物质还有增强妈妈的免疫力,抗菌抗癌,减少患病风险。杏鲍菇的热量不高,也有利于妈妈身材的恢复。

用料  

【孕妇菜谱】青椒杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇洗净，切片。青椒切片，蒜切片。

2. 热锅下入10毫升的油，油热后下杏鲍菇翻炒均匀，炒软后，加入味极鲜和蚝油，翻炒均匀。

3. 再加入青椒和蒜片翻炒出香即可出锅。

小贴士

菌类和蔬菜都是孕期不可缺少的维生素补充，蔬菜是每天至少500克，可以防止便秘，菌类是每周至少吃一次。