一个人 晚上难以入眠 点火起灶 一段回忆 想起很多人 噼噼啪啪 今时已成往事 等待黎明
用料
小米辣 | 3根 |
香芹 | 6根 |
粉条 | 1把 |
葱花 | 6克 |
香油 | 0.5勺 |
鸡精 | 0.5勺 |
生抽 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 6克 |
芹菜炒粉儿的做法
芹菜切段儿 斜刀 小米辣切小圈圈⭕️
粉条水煮几分钟 自己掌握 不要太烂 用筷子夹夹 5分软即可 过凉水 空水备用
热锅凉油 锅烧干微微冒烟
葱花小米辣入锅 芹菜粉条爆炒 时间大约3-4分钟 佐料快放 因为是爆炒 建议都提前放到器皿里 防止有糊的影响美观
起锅装盘 吃完趴觉
小贴士
速度一定要快