虾 姜 蛋清 水淀粉 我还加了点猪肉😄第一次发作品,请多指教……
用料
自制虾滑的做法
剥虾是个技术活,建议百度下😄
根据口味是否➕肉末
蛋清
建议姜汁(我们家不喜欢吃姜)
混在一起再切一下
➕盐 ➕水淀粉 ,➕根据个人口味
顺一个方向搅拌,粘稠就ok了