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金牌土豆丝

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.07W
金牌土豆丝的做法图解 金牌土豆丝的做法步骤

以前去湄州东坡的必点菜，按照自己的印象复刻一下。

用料  

土豆 1个
八角 1个
蒜 10瓣
五花肉 100g
盐 5克
生抽 20g
高汤或水 300ml
葱 1段
姜 2片

金牌土豆丝的做法  

  1. 土豆切筷子同宽的条，五花肉切的大小和土豆一致。

    金牌土豆丝的做法图解 金牌土豆丝的做法步骤 第2张

  2. 准备5瓣蒜一些葱两片姜一个八角

    金牌土豆丝的做法图解 金牌土豆丝的做法步骤 第3张

  3. 先下五花肉和八角一起炒变色加葱姜蒜，加土豆煸炒后加水。

    金牌土豆丝的做法图解 金牌土豆丝的做法步骤 第4张

  4. 加水烧开后，炖几分钟土豆变软变沙，加几瓣拍好的蒜，在炖几分钟。

    金牌土豆丝的做法图解 金牌土豆丝的做法步骤 第5张

  5. 土豆炖的沙沙面面的就好了。

    金牌土豆丝的做法图解 金牌土豆丝的做法步骤 第6张
Tags：金牌 金牌土豆丝 土豆丝
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