东北家常菜
用料
| 排骨 | 克 |
| 豆角 | |
| 粉条 | 适量 |
| 排骨汤 | |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 葱 | |
| 八角 | 个 |
| 老抽 | 适量 |
| 十三香 |
豆角炖粉条排骨的做法
准备材料 豆角去硬丝洗净
将豆角掰成长段，葱姜切片，粉条用热水泡软，排骨是提前用高压锅煮好的可以直接吃 没有放盐 排骨汤一碗 一会用。（粉条的量我用的特多 ，正常你们做用三分之一到一半就足够了，因为我家人都特爱粉条，把粉条代替主食，你们不要这么多）
葱姜八角爆锅 炒出香味
倒入豆角 将豆角炒蔫些
多炒一会儿
十三香
然后加入十三香 和 生抽 （生抽大约3匙，因为我不放盐 所以生抽多）
倒入排骨
稍微翻炒 让排骨沾上酱油
倒入一大碗排骨汤
继续加水
水要完全莫过豆角（因为我的粉条特别多 所以水也特别多）
加入粉条 盖上盖子 大火等水开了 转中火炖
炖着
差不多了
等汤很少了 加入蒜末 关火 成出来（一定得留些汤 要不粉条会坨）
可以来吃了
小贴士
我用的是熟排骨 如果用生的 先炒排骨 变色后放入豆角在炒 不用排骨用五花肉也可以
不爱吃粉条的 可以不放 汤在少一些
可以加入土豆 茄子一起炖 也很好吃
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