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家庭版黄焖鸡（在家自己做黄焖鸡）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:8.63K
家庭版黄焖鸡（在家自己做黄焖鸡）的做法步骤图

用料  

鸡腿 3只
香菇 5个
洋葱 半个
青椒 1个
胡萝卜 半个
酱油
耗油 2勺
葱段 1勺
姜 适量

家庭版黄焖鸡（在家自己做黄焖鸡）的做法  

  1. 香菇洗净备用，青椒切断备用

    家庭版黄焖鸡（在家自己做黄焖鸡）的做法步骤图 第2张

  2. 胡萝卜切片，洋葱切片，备用

    家庭版黄焖鸡（在家自己做黄焖鸡）的做法步骤图 第3张

  3. 鸡腿3个，备用

    家庭版黄焖鸡（在家自己做黄焖鸡）的做法步骤图 第4张

  4. 鸡腿切块备用

    家庭版黄焖鸡（在家自己做黄焖鸡）的做法步骤图 第5张

  5. 锅中加水，放入鸡腿块，放入姜片葱段，烧开

    家庭版黄焖鸡（在家自己做黄焖鸡）的做法步骤图 第6张

  6. 把水中的浮沫撇干净

    家庭版黄焖鸡（在家自己做黄焖鸡）的做法步骤图 第7张

  7. 捞出鸡腿块，用厨房纸吸干水分，放入盘中备用

    家庭版黄焖鸡（在家自己做黄焖鸡）的做法步骤图 第8张

  8. 锅中加入食用油，油热后，放入葱花，姜片，放入鸡腿块翻炒，放入洋葱香菇翻炒

  9. 翻炒均匀后，加入两勺酱油，一勺耗油，适量食盐，继续翻炒

  10. 加入能没过鸡块的水，大火烧开后转中小火

  11. 锅中剩余三分之一的水时，放入胡萝卜片和青椒

  12. 尝一下咸淡，收汁出锅

  13. 装盘开吃

    家庭版黄焖鸡（在家自己做黄焖鸡）的做法步骤图 第9张

小贴士

1.鸡块一定要晾干水分再下锅，要不然会溅油
2.放点洋葱味道很好，洋葱可以切大点

Tags：家庭版 黄焖
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