肥而不腻饭遭殃，香辣过瘾的农家小炒肉

今天来分享一个非常下饭的农家小炒肉，我隔三差五地炒上一盘。香香辣辣超好吃，老公连吃三碗米饭🍚！

用料  

肥而不腻饭遭殃，香辣过瘾的农家小炒肉的做法  

1. 五花肉切薄片、蒜切片、辣椒大蒜叶切段。
   

2. 炒锅中倒少许油，下五花肉煸炒

3. 煸炒至变色，加料酒继续炒

4. 炒至肉片卷曲，微微金黄，装出备用。

5. 锅内留底油，下蒜、青红椒炒至变软，加入豆豉

6. 倒入肉片，加适量生抽调味

7. 来一点糖提鲜

8. 出锅前放大蒜叶，炒匀即可出锅

9. 😋香香辣辣的小炒肉，超级香，喜欢的小伙伴赶紧试一下。直接端上桌、开吃！

10. 超级下饭哒，来一口？

11. 肥而不腻，超好吃😋

12. 饭遭殃啊，某人吃了三碗米饭🍚

小贴士

1、肉片一定要炒至金黄，把肥油爆出，口感才不会油腻。青红椒炒到虎皮状，这样更入味更好吃！
2、豆豉咸了，我就放了点生抽和糖调味，你们依口味、食材多少适当添加盐、生抽吧！