悉尼能买到乡村土鸡蛋和黑毛猪肘，吃货的最高境界不过如此🤦♀️浓郁的肉质浸泡着鸡蛋，香气扑鼻！
用料
| 土鸡蛋 | 8个 |
| 黑毛猪肘 | 1个 |
| 老抽 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 10颗 |
| 冰糖 | 少许 |
| 镇江骨汁 | 3勺 |
| 色拉油 | 1勺 |
| 姜粉 | 1勺 |
| 水 | 半碗 |
| 香菇粉 | 1勺 |
快手高压锅❤️土蛋遇上黑毛猪肘的做法
猪肘焯血水！洗干净！
少许油热锅，葱上半段，花椒，八角，姜粉，爆香！
猪肘放入锅内翻炒！
加老抽，冰糖，镇江骨汁，香菇粉翻炒！
半碗水放入！
同时煮鸡蛋！
剥壳！
开锅这样子！
鸡蛋🥚用刀一圈割刀口，大概六刀！
一起倒入高压锅！
高压锅设定20分钟！
开盖鸡蛋张口，全入味啦！
撒上葱花！
装盘！
小贴士
用高压锅我是为了省时间，家里有瓦罐也可以！喜欢辣可以放干辣椒！
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