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快手红烧肘子~高压锅版

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.41W
快手红烧肘子~高压锅版的做法步骤图

昨晚遛弯逛超市看到新鲜的大肘子，买一个红烧给大家吃，高压锅版，快捷软烂脱骨，老人孩子都喜欢吃，成就感满满😄

用料  

猪肘子 1只约3斤
调料：花椒八角香叶桂皮葱姜蒜豆瓣酱料酒生抽冰糖盐 适量

快手红烧肘子~高压锅版的做法  

  1. 肘子放水中侵泡2小时左右泡去血水。

    快手红烧肘子~高压锅版的做法步骤图 第2张

  2. 肘子焯水，洗净备用

    快手红烧肘子~高压锅版的做法步骤图 第3张

  3. 热锅冷油放入冰糖小火炒糖色

    快手红烧肘子~高压锅版的做法步骤图 第4张

  4. 炒至这种程度

    快手红烧肘子~高压锅版的做法步骤图 第5张

  5. 下肘子

    快手红烧肘子~高压锅版的做法步骤图 第6张

  6. 上下翻拌至肘子上色

    快手红烧肘子~高压锅版的做法步骤图 第7张

  7. 倒入电饭锅，加水

    快手红烧肘子~高压锅版的做法步骤图 第8张

  8. 放入调料

    快手红烧肘子~高压锅版的做法步骤图 第9张

  9. 齐活

    快手红烧肘子~高压锅版的做法步骤图 第10张

  10. 高压锅豆蹄筋档，30分钟左右

    快手红烧肘子~高压锅版的做法步骤图 第11张

  11. 又闷了半个多小时

    快手红烧肘子~高压锅版的做法步骤图 第12张

  12. 出锅

    快手红烧肘子~高压锅版的做法步骤图 第13张

  13. 软烂脱骨，好吃😋

    快手红烧肘子~高压锅版的做法步骤图 第14张

  14. 吃起来吧

    快手红烧肘子~高压锅版的做法步骤图 第15张
Tags：快手 高压锅 红烧 肘子
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