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家常菜「孜然牛肉」

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.09W
家常菜「孜然牛肉」的做法步骤图

用料  

牛肉 400克
孜然 适量
盐 2克
酱油 1勺
料酒 半勺
干辣椒 4-5个
鸡精 适量
糖 少许
蛋清 1个
白胡椒粉 少许
蒜瓣 3-4瓣

家常菜「孜然牛肉」的做法  

  1. 牛肉切片

    家常菜「孜然牛肉」的做法步骤图 第2张

  2. 牛肉➕盐➕白糖➕姜粉➕料酒➕鸡精➕白胡椒➕蛋清➕生抽 带一次性手套抓均匀 最后➕食用油均匀抓拌腌制30分左右

    家常菜「孜然牛肉」的做法步骤图 第3张

  3. 油热➕干辣椒➕蒜再➕肉 开炒 加一点点清水盖盖闷3分钟之后继续翻炒

    家常菜「孜然牛肉」的做法步骤图 第4张

  4. 口感非常不错

    家常菜「孜然牛肉」的做法步骤图 第5张
Tags：牛肉 家常菜 孜然
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