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嘎嘣脆的麻辣酱萝卜

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.37W
嘎嘣脆的麻辣酱萝卜的做法步骤图

开胃小菜，下饭必备

用料  

生抽 40g
陈醋 40g
冰糖粉（白糖） 40g
花椒 N粒（喜欢麻就多放一些）
辣椒 2-4根（干的、新鲜的都可以）
白萝卜 400-500g

嘎嘣脆的麻辣酱萝卜的做法  

  1. 白萝卜买的时候挑皮干净光滑的，这样就可以不要去皮，切成大小适中的片备用；

    嘎嘣脆的麻辣酱萝卜的做法步骤图 第2张

  2. 将生抽、陈醋、冰糖粉放入主锅，3分钟/100度/速度1加热

    嘎嘣脆的麻辣酱萝卜的做法步骤图 第3张

  3. 音乐响起，将白萝卜、花椒和辣椒放入主锅，设置，18分钟/70度/反转小勺，结束后盛入干净的容器，放冰箱冷藏，风味更佳；

    嘎嘣脆的麻辣酱萝卜的做法步骤图 第4张

  4. 嘎嘣脆非常爽口！

    嘎嘣脆的麻辣酱萝卜的做法步骤图 第5张

小贴士

不喜麻辣的，可以不放花椒和辣椒；

Tags：萝卜 嘎嘣脆 麻辣酱
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