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【黯然销魂】啤酒鸡翅

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.35W
「黯然销魂」啤酒鸡翅的做法步骤图

仲夏夜苦短，举杯纳微凉。

用料  

鸡翅 12个
青岛啤酒 1罐
盐 10克
糖 20克
白胡椒 5克
香辛料 5克
生粉 2勺
酱油 1勺
生姜 8片
料酒 2勺

【黯然销魂】啤酒鸡翅的做法  

  1. 鸡翅解冻，洗净

    「黯然销魂」啤酒鸡翅的做法步骤图 第2张

  2. 加2片生姜，加料酒，焯水。

    「黯然销魂」啤酒鸡翅的做法步骤图 第3张

  3. 加盐5克，糖5克，白胡椒5克，香辛料5克（就是各一勺），腌制15分钟。

    「黯然销魂」啤酒鸡翅的做法步骤图 第4张

  4. 准备一罐青岛啤酒（常温）

    「黯然销魂」啤酒鸡翅的做法步骤图 第5张

  5. 热锅冷油

    「黯然销魂」啤酒鸡翅的做法步骤图 第6张

  6. 加入腌好的鸡翅，翻炒一分钟

    「黯然销魂」啤酒鸡翅的做法步骤图 第7张

  7. 加啤酒

    「黯然销魂」啤酒鸡翅的做法步骤图 第8张

  8. 加酱油、生姜

    「黯然销魂」啤酒鸡翅的做法步骤图 第9张

  9. 加糖15克、盐5克

    「黯然销魂」啤酒鸡翅的做法步骤图 第10张

  10. 关上锅盖中火炖煮8分钟

    「黯然销魂」啤酒鸡翅的做法步骤图 第11张

  11. 加一勺生粉，大火收汁

    「黯然销魂」啤酒鸡翅的做法步骤图 第12张

  12. 夹出来摆盘，先摆鸡，再摆生姜。

    「黯然销魂」啤酒鸡翅的做法步骤图 第13张

  13. 用绿色菜装饰一下，我用的是草头

    「黯然销魂」啤酒鸡翅的做法步骤图 第14张

小贴士

也可以用袋装青岛啤（niao)酒（dai)

Tags：黯然销魂啤酒鸡翅 黯然销魂 鸡翅 啤酒
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