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腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.08W
腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图

腊肉自带的油脂足够，清爽的荷兰豆和腊肉的熏香融合一起，美味至极！！！

用料  

腊肉 1块
荷兰豆 适量
蒜切丁（可选）
盐（焯荷兰豆时放） 0.5-1g
青豆粒（可选） 适量

腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法  

  1. 准备好食材。腊肉切片（薄一点），温水冲洗干净，蒸15分钟。

    腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第2张

  2. 荷兰豆去除头尾，这样撕掉侧面的皮。口感比较好

    腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第3张

  3. 腊肉就是超市买的普通腊肉，开封后放冰箱里冷藏

    腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第4张

  4. 焯青豆和荷兰豆：水烧开，荷兰豆放进去焯一分钟（后面炒的时候口感更脆）放一点盐，因为后续炒菜的时候不加盐，腊肉自带咸味（如果你可以吃的清淡就不放盐）

    腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第5张

  5. 热锅，蒸好的腊肉自带油。稍微弄出来一些 和腊肉一起放入锅里翻炒，加入蒜

    腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第6张

  6. 放蒜翻炒一会，再加入剩余食材（忘记拍照了）。出锅前撒一点点盐（腊肉温水冲洗过比较淡）

    腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第7张

  7. 美味健康

    腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第8张

小贴士

又美味又健康

Tags：无油版 香而 不腻 荷兰豆 腊肉
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