肥肉居然能这么好吃，入口即化蹄髈莲藕花生汤

蹄髈炖软了就像....棉花...
一点不觉得肥腻。
吱溜，emm！
Attention⚠️
这不是一人食，
一个女孩子是吃不完一根蹄膀的，
但是两个像男孩子的女孩是可以的...

用料  

肥肉居然能这么好吃，入口即化蹄髈莲藕花生汤的做法  

1. 买的时候，让店主砍开，清理干净毛毛。
   冷水下锅，加姜片料酒。
   煮沸，捞起，清洗，去浮沫。

2. 锅里热油，放姜片。
   把煮过的蹄膀放进去。煎。

3. 皮煎到金黄微焦。
   撒一些白胡椒粉。

4. 藕切块儿。

5. 锅里加水，藕，
   藕最好是红花藕，汤色才是红的，
   藕也绵软。
   大火煮开后转小火。
   一个小时后，倒入生花生。
   再半小时就可以喝了。
   

6. 嗯！