三花双参汽锅乌鸡汤

媳妇不喜欢太油腻的食物，听说汽锅做汤清淡些，所以琢磨了这样一份鸡汤。三花是指虫草花、茶树菇、香菇，双参是指党参、西洋参。

用料  

三花双参汽锅乌鸡汤的做法  

1. 党参 西洋参 枸杞 桂圆 冰糖一块。

2. 虫草花 茶树菇 香菇几朵

3. 半只斩大块

4. 加入三花双参和胡萝卜和山药，我少加了一点老抽上色，稍加一点盐。

5. 大火烧开转小火三小时出锅。需要说明的是，水要尽量多加，尽量要保持蒸汽量、就是说不要用最小的火力，那样可能导致汤量过少，只有蒸汽多了汽锅里汤才会多。色香味俱佳而且比较清淡，一起追随我们的味道吧😄

小贴士

重点在于三小时出锅时汤量适中，控制火候是关键。多做几次就会明了。