家常菜,需要轻食,低盐,六月鲜轻盐牡蛎酱油,要健康,要低盐,适合我家低盐饮食。
今天分享最家常的做法,潮汕人煮鱼,新鲜的鱼必须直接煮,还不能煮太咸,才好吃,这次有幸申领到,六月鲜轻盐牡蛎酱油,我用六月鲜酱油来提味,特别好吃。
用料
油带鱼 | 适量 |
蒜苗 | 1根 |
姜 | 几片 |
六月香酱油 | 1勺 |
油 | 适量 |
油带鱼比较小条,油脂多,比较香,肉质细腻。(跟普通带鱼不一样)
蒜苗,姜丝。
六月鲜轻盐牡蛎酱油
开火起锅,放油先爆姜蒜。
姜蒜爆出香味,放鱼。
放少许热水,盖上盖子,煮一会。
不用煮很久,容易熟的,差不多汤收了就好了,加入六月鲜轻盐酱油,不要去翻炒,手拿着锅摇一摇,关火。
装盘上桌,蒜苗焖煮油带鱼。
六月鲜轻盐酱油,提香,去腥味,特别好吃。
很不错,原味鲜。
小贴士
我的厨房故事!开心下厨房!幸福每一天!
新鲜的鱼,一般都是用煮的方式,或蒸,鱼饭蘸酱油,很不错,不加其它东西,原味!