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蒜苗焖煮油带鱼 潮汕家常菜

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.07W
蒜苗焖煮油带鱼        潮汕家常菜的做法步骤图

家常菜,需要轻食,低盐,六月鲜轻盐牡蛎酱油,要健康,要低盐,适合我家低盐饮食。
今天分享最家常的做法,潮汕人煮鱼,新鲜的鱼必须直接煮,还不能煮太咸,才好吃,这次有幸申领到,六月鲜轻盐牡蛎酱油,我用六月鲜酱油来提味,特别好吃。

用料  

油带鱼 适量
蒜苗 1根
几片
六月香酱油 1勺
适量

蒜苗煮油带鱼潮汕家常菜的做法  

  1. 油带鱼比较小条,油脂多,比较香,肉质细腻。(跟普通带鱼不一样)

    蒜苗焖煮油带鱼        潮汕家常菜的做法步骤图 第2张
  2. 蒜苗,姜丝。

    蒜苗焖煮油带鱼        潮汕家常菜的做法步骤图 第3张
  3. 六月鲜轻盐牡蛎酱油

    蒜苗焖煮油带鱼        潮汕家常菜的做法步骤图 第4张
  4. 开火起锅,放油先爆姜蒜。

    蒜苗焖煮油带鱼        潮汕家常菜的做法步骤图 第5张
  5. 姜蒜爆出香味,放鱼。

    蒜苗焖煮油带鱼        潮汕家常菜的做法步骤图 第6张
  6. 放少许热水,盖上盖子,煮一会。

    蒜苗焖煮油带鱼        潮汕家常菜的做法步骤图 第7张
  7. 不用煮很久,容易熟的,差不多汤收了就好了,加入六月鲜轻盐酱油,不要去翻炒,手拿着锅摇一摇,关火。

    蒜苗焖煮油带鱼        潮汕家常菜的做法步骤图 第8张
  8. 装盘上桌,蒜苗焖煮油带鱼。

    蒜苗焖煮油带鱼        潮汕家常菜的做法步骤图 第9张
  9. 六月鲜轻盐酱油,提香,去腥味,特别好吃。

    蒜苗焖煮油带鱼        潮汕家常菜的做法步骤图 第10张
  10. 很不错,原味鲜。

    蒜苗焖煮油带鱼        潮汕家常菜的做法步骤图 第11张

小贴士

我的厨房故事!开心下厨房!幸福每一天!
新鲜的鱼,一般都是用煮的方式,或蒸,鱼蘸酱油,很不错,不加其它东西,原味!

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