红菜苔是湖北的特产蔬菜了，营养价值丰富，今天就做一道红菜苔炒肉卷吧🫔
用料
| 红菜苔 | 1把 |
| 肉卷 | 若干 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜｜红菜苔炒肉卷🫔营养好丰富😈的做法
红菜苔择段，择段期间撕下来的比较老的紫色皮丢掉，特别是靠近根部的紫色皮撕掉，4-5个蒜瓣切片🧄
将肉卷切片，热油放到锅里煎，其实家里有什么就炒什么了，我家有肉卷就做了肉卷，其余的腊肉、腊肠、火腿肠、五花肉，肉片等等都可以，实在没有，清炒红菜苔也可以😌
煎至两面金黄，就可以先盛起来备用了🤤
煎肉卷的锅不用洗，补充一点油，加入蒜片爆香😎
蒜片出香味，微黄就可以倒入红菜苔👌
翻炒几下后，倒入一点点水，1勺蚝油，盖上锅盖焖一会🥱
等到红菜苔发软就可以倒入肉卷啦🫔
翻炒均匀后就可以出锅啦🔥
小贴士
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