过年前我们这里几乎家家也都必备油条和面鱼，准备的吃的太多，难免各种剩下😂😂😂时隔十几天的油条和面鱼，口感肯定不如之前，为了避免浪费，今天把它们作为早餐，稍微改良一下，连汤带饭的都齐全了。。。吃的浑身热乎乎👍👍👍
用料
| 油条或面鱼 | 适量 |
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 菠菜 | 一小把 |
| 金针菇 | 一小把 |
| 大葱 | 一小段 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
西红柿烩油条的做法
油条面鱼切稍微大点的块。
拌菜洗净切小段。
西红柿切丁。
金针菇洗净切去根部。
大葱切葱片，大蒜切片。
热锅到油。
油热后下入葱和蒜片炒香。
下入西红柿炒出汤汁。
放入金针菇，耗油，生抽，盐和白糖。
翻炒均匀。
加入水，大火烧开。
碗中打入鸡蛋。
搅散备用。
烧开锅后下入油条和菠菜。
再次烧开后淋入蛋液，蛋液凝固后关火即可！
暖身又暖胃👍👍👍
小贴士
无技巧无难度！
烹饪屋
