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简单好吃的水蒸鸡,你学会了吗?

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:6.62K
简单好吃的水蒸鸡,你学会了吗?的做法步骤图

不需要花费太多时间,不需要复杂的操作步骤,要口感鲜香,要鸡肉嫩滑;这款水鸡你不需要的和你要的都可以同时满足。做起来轻松,吃起来幸福感爆棚,一定要试试。

用料  

1只
小白洋葱 1/2个(1/4切碎,1/4切丝)
1块 (一半切片,一半切碎)
1/4杯
4瓣
1/2匙
香油 1勺
食用油 1/3杯
酱油 2勺

简单好吃的水蒸鸡,你学会了吗?的做法  

  1. 将鸡(诶呦喂,才发现我买回来的鸡已经被肢解了😺,好在没有肢解的很腻害)清洗干净备用

    简单好吃的水蒸鸡,你学会了吗?的做法步骤图 第2张
  2. 蒸锅水中放入料酒

    简单好吃的水蒸鸡,你学会了吗?的做法步骤图 第3张
  3. 铺上葱丝,姜片

    简单好吃的水蒸鸡,你学会了吗?的做法步骤图 第4张
  4. 水沸,入鸡中火蒸25分钟

    简单好吃的水蒸鸡,你学会了吗?的做法步骤图 第5张
  5. 等鸡熟的同时,制作沾汁,将葱,姜,蒜切碎入碗中备用

    简单好吃的水蒸鸡,你学会了吗?的做法步骤图 第6张
  6. 将切好的葱姜蒜加入盐,香油搅拌均匀

    简单好吃的水蒸鸡,你学会了吗?的做法步骤图 第7张
  7. 平锅入油烧热

    简单好吃的水蒸鸡,你学会了吗?的做法步骤图 第8张
  8. 热油浇在葱姜蒜中

    简单好吃的水蒸鸡,你学会了吗?的做法步骤图 第9张
  9. 加入酱油

    简单好吃的水蒸鸡,你学会了吗?的做法步骤图 第10张
  10. 沾汁就做好了

    简单好吃的水蒸鸡,你学会了吗?的做法步骤图 第11张
  11. 这时鸡已蒸好,关火取出,放入冰水中放凉,这一步会使鸡肉紧致,更有嚼劲

    简单好吃的水蒸鸡,你学会了吗?的做法步骤图 第12张
  12. 最后切成宽段入盘,好好享用吧!

    简单好吃的水蒸鸡,你学会了吗?的做法步骤图 第13张

小贴士

1, 蒸锅水中蒸鸡时倒米酒(俺的米酒用完了,所以用了料酒)更香。
2,用青葱代替白洋葱也是可以的,如果使用青葱需要5颗。

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