让人语无伦次鲜掉眉毛的 👇🏻〈丝瓜蛤蜊神仙汤〉

蔬菜中属丝瓜最为鲜美
贝壳中就属这不起眼的黑蛤蜊最鲜美
如果把这两个地上的海里的凑一对儿！
可想而知味道是何等的了不得～

放一句狠话：
今儿这汤如果不喝的一滴不剩那都是对不起自己！！！

用料  

让人语无伦次鲜掉眉毛的 👇🏻〈丝瓜蛤蜊神仙汤〉的做法  

1. 精挑细选的蛤蜊竟然还是让一只断气的混水摸鱼、
   
   # 吐沙子的环节千万不能少
   这些蛤蜊害羞得很
   加点盐  静静的放2个小时左右基本就差不多了！
   记得给它们来个全身马杀鸡 揉捏干净

2. 今年雨水多
   丝瓜也没有以前的味道了
   心疼农民伯伯的庄稼

3. 一般人我不会说的秘密㊙️
   
   丝瓜一定要经过炒至 让其与油脂化学反应
   小火炒软后加水才能煮出鲜美乳白汤汁

4. 丝瓜变软后加水煮沸至汤色变白

5. 盐不要放太多 蛤蜊带一点咸味儿～
   
   蛤蜊开口就熟了
   为了彻底杀菌建议开口后再煮1-2分钟

6. 美味就是这么简单
   10分钟基本不需要动手的美味速成
   这道菜无论做成简单的汤 还是当做汤底下面条或是汤泡饭都是鲜的不行👏🏻
   

小贴士

1.  蛤蜊煮开后可能会有浮末，记得撇干
2. 丝瓜一定要炒过才好吃！
3. 汤不要太多 够喝就行哈～
4. 蛤蜊和花甲的味道不一样 大家记得选择蛤蜊

💌
尿酸高的朋友千万控制口腹之欲
尽量少吃 或者不吃   蛤蜊属于高嘌呤食物哦！