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鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:6.07K
鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图

用料  

鸡蛋 3个
虾仁 100克
丝瓜 3根
盐 3克
蚝油 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 1克
水淀粉 2勺淀粉2勺水

鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法  

  1. 虾仁用料酒和黑胡椒腌制去腥，半小时

    鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第2张

  2. 焯水五秒钟捞出

    鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第3张

  3. 鸡蛋打成均匀蛋液

    鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第4张

  4. 水淀粉调制好

    鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第5张

  5. 水淀粉，虾仁，都放进蛋液里

    鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第6张

  6. 锅里放油，油热下混合好的蛋液，定型后用铲子划散即可盛出。

    鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第7张

  7. 丝瓜切滚刀块，不用洗锅，视情况加点油，放一点盐防止油飞溅，锅里油热下丝瓜，炒软放蛋，

    鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第8张

  8. 加水煮开，放所有调味料，就可以出锅啦

    鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤图 第9张
Tags：虾仁 蛋汤 鲜掉 丝瓜
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