用料
韭黄炒蛤蜊肉的做法
将洗净的蛤蜊用开水烫一下,然后拨出蛤蜊肉。
将韭黄洗净,切小段(两节手指长度)
主锅放油,老姜,2分钟/V/速度小勺反转,爆香。放入韭黄,蛤蜊肉,所有佐料,4分30秒/V/速度小勺反转。
出锅享用。