孜然牛肉土豆片

用料  

孜然牛肉土豆片的做法  

1. 把土豆切成薄片（薄片比较容易炒熟）

2. 把牛肉切成薄片，辣椒切成块状

3. 牛肉加入生粉、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油，加少许水搅拌腌制，加一点清油封住

4. 锅热加油，先把牛肉炒至七八成熟，不要炒太久，太久牛肉会老，牛肉炒好先盛出来

5. 用锅内剩余的油炒土豆片，加少许盐调味

6. 再加入青红椒炒至断生

7. 再把牛肉加入锅里，放入灵魂孜然粉➕孜然粒，可以多放一点，加入少许生抽调味

8. 炒好盛出，这样一份好吃的孜然牛肉土豆片就做好啦！非常香，很下饭，而且感觉自己像在吃烧烤