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炸鸡排丨外酥里嫩，味道不输给KFC！！

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.41W
炸鸡排丨外酥里嫩，味道不输给KFC！！的做法步骤图

秋末，天气越来越凉了，这种天气最想吃肉了，尤其是油炸的食品，简直就是大小朋友都超爱的小零嘴。鸡排要鲜嫩好吃，最关键在于第一步，做到位了，这鸡排怎么炸都不会柴，第二个好吃的关键在于裹浆的顺序，3种材料一定要有先后，做出来的鸡排才足够酥香，今天我把做法分享给大家，里面会详细的和您一五一十的说清楚，您看一遍准会，这简单又好吃的炸鸡排，学会了就给家人做来尝尝吧

用料  

鸡胸肉 1块
葱 1根
姜 3片
鸡蛋 2个
生抽 2勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
五香粉 1勺
黑胡椒粉 1勺
淀粉 适量
面包糠 适量

炸鸡排丨外酥里嫩，味道不输给KFC！！的做法  

  1. 准备一块鸡胸肉，从中间片成两片，然后用刀背敲一下，更好入味

    炸鸡排丨外酥里嫩，味道不输给KFC！！的做法步骤图 第2张

  2. 鸡肉中加入两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺五香粉，一勺黑胡椒粉，一勺淀粉，姜丝和葱丝，抓拌均匀，腌制两个小时

    炸鸡排丨外酥里嫩，味道不输给KFC！！的做法步骤图 第3张

  3. 准备两个鸡蛋打散，在准备一些淀粉和面包糠

    炸鸡排丨外酥里嫩，味道不输给KFC！！的做法步骤图 第4张

  4. 把腌好的鸡肉先均匀裹上一层淀粉，在裹上一层蛋液，然后在裹上一层面包糠，按压紧实。

    炸鸡排丨外酥里嫩，味道不输给KFC！！的做法步骤图 第5张

  5. 锅中倒油，筷子插入油中冒小泡，放入鸡排，炸四分钟左右，炸至两面金黄，捞出控油。

    炸鸡排丨外酥里嫩，味道不输给KFC！！的做法步骤图 第6张

  6.  这样一道香酥鸡排就做好了。喜欢的朋友们赶紧收藏起来试试吧！！！！

    炸鸡排丨外酥里嫩，味道不输给KFC！！的做法步骤图 第7张
Tags：不输给 kfc 炸鸡排丨外酥里嫩 味道不输给KFC 炸鸡
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