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春笋炒肉末

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.72W
春笋炒肉末的做法步骤图，春笋炒肉末怎么做好吃

春天，大自然馈赠的美味。

用料  

春笋 适量
肉末 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 3片（切末）
大蒜 3粒（拍碎）
小西红柿 5粒
青椒 一根

春笋炒肉末的做法  

  1. 笋子剥去外壳，检查切掉根部老的部位
    刀放平将笋子压扁，切碎
    加入沸水中焯1～2min，倒入沥水盆沥干水分

  2. 热锅下油，放入姜蒜煸出香味
    肉末放入锅内等到颜色变化之后，放入青椒和小西红柿炒（火小一些）
    倒入笋子（大火），翻炒片刻加入适量生抽、盐（味精看习惯加）调味

Tags：春笋炒肉末 肉末 好吃 春笋
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