如果不喜欢吃猪肉，羊肉，牛肉，多吃点鸡肉也是好的！鸡肉更好吃！
我爱买三黄鸡，个小，肉嫩，炖一只，两个人一顿就吃完了！
用料
| 三黄鸡 | 1只 |
| 土豆 | 1个 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 2片 |
| 花椒 | 5粒 |
| 八角 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 一壶热水 | 备用 |
| 冰糖 | 少量 |
鸡块炖土豆/家常菜的做法
鸡肉切块，洗净，冷水下锅，放入一勺料酒，一片姜，煮开两分钟！捞出lin干水！
备用
锅里放点油，葱姜，花椒八角，炝锅，倒入鸡肉块翻炒！放点生抽，料酒，炒出香味后，放入热水，没过鸡块！
翻炒图
😄要倒入热水，提前做好一壶水备用！
😄放入老抽，盐，冰糖
😄大火煮开后转小火，慢炖20分钟！
😄然后把土豆放进去，再炖大概10分钟！
😄汤多的话，就大火收汁！
出锅！
小贴士
喜欢吃辣的，可以放点辣椒🌶️
只要炖的时间够，鸡肉肯定不会硬！
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