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（简单粗暴）土豆炖鸡腿家常菜

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.2W
（简单粗暴）土豆炖鸡腿家常菜的做法步骤图

用料  

老抽 半勺
料酒 一勺
姜 两三片
蚝油 一勺
盐 1克（适量）
琵琶鸡腿 4只大约400克
菜椒 1个
蒜 3瓣
生抽 1勺
糖 1克（具体可以自己衡量）
鸡精 0.5小勺
土豆 2个

（简单粗暴）土豆炖鸡腿家常菜的做法  

  1. 琵琶鸡腿用刀粗暴的切块，我是去皮后切块，因为减肥期间我不吃皮的😁。土豆切滚刀，菜椒随便切，主要是配色，如果会吃辣的，建议用青椒，味道更好。

    （简单粗暴）土豆炖鸡腿家常菜的做法步骤图 第2张

  2. 锅里放适量油，热锅凉油哈，姜片和蒜爆香后下入鸡腿肉翻炒至变色。

    （简单粗暴）土豆炖鸡腿家常菜的做法步骤图 第3张

  3. 变色后，火可以关小点，免得粘锅，然后放一勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，和半勺的老抽，适量的糖翻炒到颜色均匀。

    （简单粗暴）土豆炖鸡腿家常菜的做法步骤图 第4张

  4. 加入热水，热水，热水哦，然后放入土豆块，加点盐，盖上锅盖。大火烧开后，转小火慢炖。

    （简单粗暴）土豆炖鸡腿家常菜的做法步骤图 第5张

  5. 小火大约十来分钟左右，中途要时不时看看哦，要不然汁烧干了。用筷子戳一戳土豆，如果绵了，就加入适量鸡精和菜椒或青椒大🔥收汁。

    （简单粗暴）土豆炖鸡腿家常菜的做法步骤图 第6张

  6. 一道简单粗暴，下饭的鸡腿炖土豆完成了，因为是煮给小朋友吃的，调料方面会减量。

    （简单粗暴）土豆炖鸡腿家常菜的做法步骤图 第7张

小贴士

炒鸡腿之前先烧好水，免得等下要热水的时候手忙脚乱的，我就是这样的😂

Tags：土豆 炖鸡 家常菜
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