西红柿炖牛腩汤

用料  

西红柿炖牛腩汤的做法  

1. 牛肉浸泡1小时去血水，切成小块。

2. 胡萝卜土豆切成小块。

3. 3个西红柿切成小块。

4. 准备好调料。

5. 油5分热，加入切好的牛肉。

6. 加入牛肉。

7. 翻炒变色。

8. 待所有肉块变色后加入西红柿。

9. 炒到西红柿变软，出汤汁。

10. 炒好的西红柿牛肉倒入砂锅，加开水。（不习惯用砂锅，可以直接到开水入锅）

11. 加入准备好的调料，放2勺料酒，3勺生抽。

12. 小火炖1小时后加入胡萝卜和土豆块，加适量盐，在煮20分钟，就可以了，牛肉很软，汤也好喝。