这个菜我觉得圆辣椒太好吃了,比鸡翅还要好吃,哈哈哈哈哈哈
用料
当鸡翅遇上圆辣椒的做法
鸡翅先划痕,灼水,去掉血污,再倒掉原本的血污水,洗干净后放蒜蓉,酱油,耗油,生抽,生姜,耗油,胡椒粉,各放一点分量自己掂量着点,腌制5-10分钟左右就OK,快到要收锅的时候再放点孜然粉那就完美了
放油入锅煎至两面金黄色后,放入切好圆椒倒入锅中一起炒,翻炒1-2分钟后,往炒锅里放清水,水位差不多到鸡翅的位置就可以了,盖上锅盖,中火闷至5分钟左右就可以准备收工啦。