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家常西葫芦西红柿炒肉(超简单)

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:7.34K
家常西葫芦西红柿炒肉(超简单)的做法步骤图

家里还剩下个西葫芦，干脆吃西葫芦打卤面吧!本菜谱炒菜也适用，少放水即可。简单家常，一看就会哈哈😄

用料  

西葫芦 1个
西红柿 1个
盐 3勺
老抽 2勺
生抽 3勺
白醋 1勺
葱姜蒜 少许

家常西葫芦西红柿炒肉(超简单)的做法  

  1. 西葫芦去籽，切薄片

    家常西葫芦西红柿炒肉(超简单)的做法步骤图 第2张

  2. 西红柿切片备用

    家常西葫芦西红柿炒肉(超简单)的做法步骤图 第3张

  3. 肉切片备用

    家常西葫芦西红柿炒肉(超简单)的做法步骤图 第4张

  4. 热锅热油，下入肉片，盐一勺，老抽1勺(上色)，白醋1勺(使肉膨起，口感更好)，炒好后放入葱姜蒜翻炒

    家常西葫芦西红柿炒肉(超简单)的做法步骤图 第5张

  5. 放入切好的西红柿翻炒

    家常西葫芦西红柿炒肉(超简单)的做法步骤图 第6张

  6. 放入切好的西葫芦，放入生抽3勺，老抽1勺，盐2勺，翻炒均匀后加入一碗半凉水(根据自己喜好加水，我是打卤用所以加水多，炒菜的话半碗水即可)

    家常西葫芦西红柿炒肉(超简单)的做法步骤图 第7张

  7. 大概5分钟，炒至西葫芦微微透明，点几滴香油，即可盛出(喜欢吃老一点的，可以等西葫芦变蔫缩水再盛出)

    家常西葫芦西红柿炒肉(超简单)的做法步骤图 第8张

  8. 香喷喷的打卤面好啦！

    家常西葫芦西红柿炒肉(超简单)的做法步骤图 第9张
Tags：西红柿 家常 西葫芦 炒肉超
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