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炒西葫芦丝（快手、下饭简单家常菜）

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:2.29W
炒西葫芦丝（快手、下饭简单家常菜）的做法步骤图

我女儿很爱这道菜，特别是原汤汁很鲜甜下饭！为了小孩方便吃用肉沫，可以直接肉片替换！

用料  

西葫芦 2个
前腿肉沫 100克
蒜 2瓣

炒西葫芦丝（快手、下饭简单家常菜）的做法  

  1. 西葫芦很嫩，所以不去皮，喜欢去皮的就去皮！

    1、先腌肉沫：用少许料酒和盐提前腌制5分钟

    2、瓜刨丝、蒜切大粒

    炒西葫芦丝（快手、下饭简单家常菜）的做法步骤图 第2张

  2. 热锅下油，爆香蒜粒，放瓜丝、放盐

    炒西葫芦丝（快手、下饭简单家常菜）的做法步骤图 第3张

  3. 中大火炒30秒瓜有点软，放肉沫，一起中火翻焖炒2分多钟，放少许酱油，翻匀10秒，关火

    炒西葫芦丝（快手、下饭简单家常菜）的做法步骤图 第4张

  4. 是不是很简单，瓜出的原汁水很鲜甜、下饭！

    炒西葫芦丝（快手、下饭简单家常菜）的做法步骤图 第5张

小贴士

瓜会出汁水，不用放水！

Tags：家常菜 炒西 下饭 葫芦丝 快手
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