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蒜蓉金针菇（家庭版）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:7.43K
蒜蓉金针菇（家庭版）的做法步骤图

昨天吃火锅剩下没煮的金针菇，第一次做蒜蓉，不辣又有蒜香！！！

用料  

金针菇 1把
蒜 1整个
糖 适量
盐 适量
生抽 2勺

蒜蓉金针菇（家庭版）的做法  

  1. 剥一个整蒜刚合适，蒜蓉就要有蒜香！剥了切碎。

    蒜蓉金针菇（家庭版）的做法步骤图 第2张

  2. 把金针菇一把冲洗，滴干多余的水分，把根部切除，这个切多少呢自己把握，前面留一些粘在一起那种就可以了

    蒜蓉金针菇（家庭版）的做法步骤图 第3张

  3. 撕成小条，摆盘！

    蒜蓉金针菇（家庭版）的做法步骤图 第4张

  4. 锅里烧点热油，然后关火倒入蒜末和青椒，用油的余温炒香蒜末和青椒就行，不然容易糊容易黑，加入适量的盐和白糖，白糖只是提鲜的作用，不要加多了

    蒜蓉金针菇（家庭版）的做法步骤图 第5张

  5. 水烧开，放上锅蒸，12分钟左右就可以了。

    蒜蓉金针菇（家庭版）的做法步骤图 第6张

  6. 咦咦咦～不好意思看着不太好，放了生抽加麻油和花椒面，但是味道很不错哟。照着我的步骤做准没错！！！😁（蒸出来的有点多倒一些，不要倒完，很鲜的，然后加生抽这些混在一起）

    蒜蓉金针菇（家庭版）的做法步骤图 第7张

小贴士

很家常的一道菜，我也是第一次做，记录分享出来给大家。哈哈哈

Tags：蒜蓉金针菇家庭版 金针菇 蒜蓉 家庭版
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