一锅炖（猪肉白菜炖粉条）——旱藕粉丝、简单家常菜

小时候父母在市场卖东西，经常忙得顾不上我们兄妹，所以家里常常囤有白菜、粉丝这样容易煮的食物做来给我们吃！现在到我为人母了，问了老妈煮法，做来给女儿吃！

用料  

一锅炖（猪肉白菜炖粉条）——旱藕粉丝、简单家常菜的做法  

1. 1、先开水泡粉丝（用的旱藕粉，比较韧，泡了10多分钟）
   
   2、白菜洗净切丝、蒜切片、葱切沫
   
   3、肉沫用几滴料酒和盐提前腌制几分钟

2. 【开煮】
   
   1、热锅下油，爆香蒜片→放肉沫炒变色→放入适量水
   
   2、泡发好的粉丝，过清水洗下，水开倒入煮10分钟
   
   3、然后放入白菜、两勺生抽、一勺耗油、适量盐，一起煮5分钟，放葱沫，关火！
   
   终于可以开吃啦！