用了一块冰糖炒了糖色
做出来的真的不一样
味道色泽都可
用料
| 豆角 | 适量 |
| 地瓜 | 8块 |
| 排骨 | 1块 |
| 姜片 | 2片 |
| 葱段 | 4段 |
| 冰糖 | 1块 |
| 宝宝可以吃的酱油 | 一点点 |
豆角地瓜炖排骨(宝宝辅食)的做法
排骨冷水下锅放入一片姜焯水后备用
豆角摘净洗净切段备用
地瓜去皮旋转切块备用
锅内下油
放入冰糖小火慢慢炒至冰糖融化熬制汤色
下入排骨翻炒使汤色均匀挂上
然后下入地瓜豆角翻炒均匀
锅内倒入水(要自己估计放多少够煮30分钟就可)
放入姜片还有葱段还有一点点酱油
大火烧开后计时30分钟并中小火慢炖
炖到15分钟左右时可先把地瓜捞出免得碎
(如果地瓜切的块大则可省略这一步)
时间到最后大火收汁把提前捞出的地瓜再放回去
翻炒均匀并装盘
搭配记录
两掺软饭
豆角地瓜炖排骨
芝麻酱拌西兰花
小贴士
还不想给小孩吃冰糖的
可以不放冰糖不炒糖色
直接炖就可
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