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烤鳕鱼（老少皆宜）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:9.97K
烤鳕鱼（老少皆宜）的做法步骤图

P F chang's  oolong seabass  recipe.....真的跟餐厅里吃的一样

用料  

鳕鱼 一整块
乌龙茶， 些许（因人而异）
姜（切碎） 少许
生抽 一杯 （1 cup = 235ml ）
糖 半杯 (1/2 cup=120ml )
开水 一茶杯

烤鳕鱼（老少皆宜）的做法  

  1. 泡好乌龙茶，根据自己喜好，我用了半袋

    烤鳕鱼（老少皆宜）的做法步骤图 第2张

  2. 鳕鱼洗净，空干水份，尽量挑选无骨的

    烤鳕鱼（老少皆宜）的做法步骤图 第3张

  3. 把所有用料放到一起腌制  1--2个小时，最好放冰箱腌制

    烤鳕鱼（老少皆宜）的做法步骤图 第4张

  4. 记得翻面，（家里的 zipper bag 用完了，）如果用保鲜袋比较方便翻面！

    烤鳕鱼（老少皆宜）的做法步骤图 第5张

  5. 烤箱预热到425 ℉华氏度  =（220℃）.垫上锡箔纸，放进烤箱20分钟，直到表面泛黄

    烤鳕鱼（老少皆宜）的做法步骤图 第6张

  6. 关掉烤箱，换成高温灼热（Broil   HI  ）4 分钟！）完美出锅

    烤鳕鱼（老少皆宜）的做法步骤图 第7张

  7. 这个步骤可以省略！！！！口味重重的，直接用腌制料大火煮五分钟，淋在面上即可

    烤鳕鱼（老少皆宜）的做法步骤图 第8张

  8. 正宗华馆鳕鱼是用菠菜装盘的，大火炒菠菜两分钟，加点盐装盘！

    烤鳕鱼（老少皆宜）的做法步骤图 第9张
Tags：烤鳕鱼老少皆宜 鳕鱼 老少皆宜
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